Forno a legna e a gas
I forni fissi a legna e a gas sono tutti costruiti in modo artigianale come da antica concezione con tecniche e materiali tradizionali, realizzati con l’utilizzo di:
- Pietre di tufo
- Mattoni refrattari
- Mattoncini del Vesuvio
- Sabbia
- Calce
- Cemento Refrattario
- Gesso
- Piano Cottura di Sorrento
e Tanta “Passione”. Anche per questo motivo i nostri forni durano nel tempo.